2004年02月26日
麻婆豆腐
「○○の素」の類って、普段はあんまり進んで手を伸ばさないんだけど、ちょっと前に、瓶詰めの麻婆豆腐の素を発見したときは、自然と手が伸びてしまった。
私は、瓶詰め製品にとても弱いのだ。
牛乳、マヨネーズ、ヨーグルト、バター・・・。
たとえば、牛乳なんて、コップに注がれたのが紙パックじゃないってだけで「うまいなぁ」とか思ってしまう。自分でも馬鹿だなと思う。おそらく、誰かが紙パックの牛乳を瓶に入れ替えて、コップに注いでも「うまいなぁ。」って言ってしまう気がする。ホント、馬鹿。まぁ、おいしく食べられればなんでもいいのかもとも思うけど・・・。
この瓶詰めの麻婆豆腐の素は「桃屋」のもの。見かけたことがないものだった。ホームページで確認してみたけど載ってない。新製品なのかもしれない。別に高いわけじゃないけど、瓶詰めのくせに箱にまで入っていて、店頭に並んでいるときはかなり豪華に見えた。
実際、中をあけてみても、いろんな具が入っていて結構豪華だ。味のほうも他と比べても充実している気がした。もっとも、レトルトタイプの麻婆豆腐の素を食べたのがかなり前と怪しい舌の記憶なため信頼性に欠けるのと、具を肉味噌とか葱のみじん切りとか葉にんにくとか、いろいろ追加投入してしまったので素の味だけだったら、本当のところどうなのかは、わからない。でも、ちょっとした具を追加しただけでも、かなりおいしいなと思えたってことは、いい味なんじゃないかと思う。
たぶん、また買ってキャビネットにストックして置くと思う。
（レトルトが瓶詰めに変わっただけじゃないのって突っ込まないでね。）
- by reitaro
- at 00:31
comments
とまとさん、マロンさん
そうなのです。この瓶詰めの麻婆豆腐は、近所でもイトーヨーカー堂でしか見かけません。しかも、陳列数も常に２つ３つと他の商品に比べかなり少ないんですよ。まだ、ためし販売なのかなぁ？不思議です。
器は、、、最近、白い小鉢が個人的にはほしいです。
なんだか色皿が多いので、素材のいろがきれいに見えないことも多いので。
ワタシも見たことありません。今度チェックしてみようっと。
でも、reitaroさんの麻婆豆腐は追加の品々の味が豪華な気がします。ワタシが作ってもだめだなぁ‥器に凝るっていうのは、美味しく見せるテクの一つですね。
いやいや、食べるときの「器」って、かなり重要ですよね。
買ってきたお惣菜も温めてからお気に入りのお皿に入れれば立派な一品？！（個人的にはあまりお惣菜は利用しませんが…）
しかし、瓶詰めのマーボー豆腐の素って、私はまだ見たことないです。
もしかして、まだ青森には上陸していないのかもしれませんね（笑）