2004年06月24日
プチプチマスタード
ヨレヨレの帰宅。う～んと（といっても、１分くらいだけど）悩んだ末に作ったのが『人参のマヨネーズ和え』。火を使わないからラクチンってことで。
ヨレヨレなので人参の千切りは滅多に使わないスライサーを使う。手までスライスしてしまいそうな心配をのぞけば、スライサーってやっぱり便利だな。３分くらいのあっという間の時間で人参の千切りが出来上がる。軽く塩を振って揉み込んで、しんなりさせるために、１０分くらい放置。その間、家の片づけをする、
しんなりしたころに、マヨネーズとマスタードを入れて和える。マスタードは今日初めて食べる『プチプチマスタード』だ。ウシシ、あっという間に出来上がり。
マスタードの粒が磨りつぶされてない丸のままの状態のもの。キャビアとかトンブリみたいでしょ。一目惚れして購入したものなのだ。プチプチマスタードを発売しているファインド・ニューズさんって、大分の会社らしい。なぜか最近、イイナと思って買うものは、ファインドニューズさんのものばかり。個人的に今、興味がある会社だ。その中でも、プチプチマヨネーズのトッピングソースシリーズは一番興味があるかもしれない。この間、食べた「パスタ・ジェノベーゼ」に使ったバジルソースもここの製品。”フレッシュ”バジルソースと謳うだけあって、ソースの色の美しさは店頭でも目をひいた。見た目で買ったのだけれど、味もよいのです。実はプチプチマスタードもその時に買ったもの。
プチプチマスタード。辛くはない。でも、粒をプチッと噛みしめるとはじけた瞬間に、ホンワリとマスタードの香りが口の中に広がる。うまいです。くせになりそうな食感と風味。マヨネーズ味に合わせるのが一番無難そうだけれど、ローストした肉の上にダラ～っとたっぷりとかけて食べても美味しそう。
のんびりしてたら、こんな時間。早く寝ないと明日が大変。
- by reitaro
- at 01:20
comments
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ファインドニューズの高野さま
ありがとうございます。
サイト、リニューアルされたのですね。
素敵に変わってたのでビックリしました。
いろんな情報が詰まっているので、たまに、チェックさせていただきますネ。
＼（＾０＾）／ご返信ありがとうございます。早速UPさせていただきます。
日本中の誰かが私たちの作ったものを使って頂けているという実感が確信になってしあわせな気持ちになります。ありがとうございます。今後もよりよい商品づくりを目指します。
ファインドニューズの高野さま
コメント有難うございます。
作っている会社の方にコメントをいただけるなんて、感激です。
なるほど、豚肉と食べるのですねぇ。
私は、ポテトサラダなどにも入れたり、たまごサンドにいれたりと、シンプルな使い方をして使いきりました。
でも、実は、このあと、もう一瓶買ったのです。
こんどは、肉と一緒に食べてみます！
>それとよかったらサイトのご紹介やリンクをはらしていただければと思いますが如何でしょうか？
リンクを貼ってくださって結構です。
平凡なサイトで、恥ずかしいですが、、、、。
みていただいていると思うと、なんだか張り切ってしまいますね。また、今度、ファインドニューズさんの製品をつかった料理を頑張ってアップさせていただきます♪
大感激！！！＼（＾０＾）／ありがとうございます！！！
たまたまパスタのサイト検索していましたら「パスタな日々」さんで私たちの製品の紹介をしていただいていたりしてその元になっているのがこちらでおまけにやまけんさんのコメントが出ていて大感激です。
ほんとうにありがとうございます。
今、個人的には、各地の豚肉にはまっていて豚肉と季節の野菜のソテーをプチプチマスタードで食べています。
ちなみに本日は、三重県のカントリーファームにしうらさんのブロック肉です。
個々最近では、天草梅肉ポークのバラ肉のブロックとさつまいもやインゲンのソテーを頂きました。
バジルペーストもご使用いただきありがとうございます。
使い方や使用量が結構難しいでしょうがこれからもおいしい調味料や飲料など頑張って作っていきますのでよろしくお願いします。
でもパッケージはやはり無印さんぽいですか？もう少しオリジナリティーを出せるように努力してみます。
それとよかったらサイトのご紹介やリンクをはらしていただければと思いますが如何でしょうか？
やまけんさん
ファインドニューズの社長さんとお知り合いだったのですね。
やまけんさんのお墨付ならば、確実ですね。
プチプチマスタードの「トッピングシリーズ」は、入っているビンが、無印良品に似たシンプルなデザインでセンスがいいなと思ってます。このシリーズ、ディルやルッコラもこれから出るらしいので、今から楽しみなんです♪
おおおreitaroさん、ファインドニューズ社の社長さんである高野さんは仲良くさせてもらってるんですよ。
いい会社ですし、品質も間違いないです。沢山買ってあげてくださいね。
kurakiさん、sakanaさん
プチプチマスタード、いいですよ～。
私も昨日、初めて開封したので、これから何に合いそうかの可能性をこれから探っていくのですが、その作業がワクワクする食材です。
辛子大好き。和辛子洋辛子問わずに好きですねー。笑。
それにしてもこんなに美味しそうなモノがあったのかぁ。
洋辛子って言えば キュー○ーのしか買った事無いんですよー。笑。
ぷちぷちマスタードいいですね～。
なんか食べてみたいです♪
色々と料理に使えそう。。