2004年06月27日
ちりめんじゃこおろし
二日酔い。朝起きたら頭が痛かった。
昨日、すきっ腹にお酒を飲み続けたことが、体にこたえたらしい。
迎い酒する元気もなく、今日は、明日に備えて療養する。
こういうときに、食べたくなるものって、豆腐とかおかゆとかといった具合のあっさりとした消化がよいもの。なんだか熱を出したときに食べるメニューと同じだなぁ。
ちりめんじゃこおろし。
おろし和えにするときは、釜揚げしらすのようにもう少し、生っぽいというか、しっとりとしたもののほうが好きだったりするのだけれど、たまたま冷蔵庫にちりめんじゃこがあったので、これを使う。まぁ、これはこれで、大根おろしのしっとりと、じゃこのカリカリ感の違いを楽しむことができておいしいから、いいのだ。
醤油を上からたらして、箸でグチャグチャ混ぜて、ご飯の上にのっけて出来上がり。
うまいなぁ。和食があってよかったなって思う瞬間。
他の国の人たちって二日酔いから、何を食べて復活するんだろうと、ふと疑問に思った。やっぱりあっさりしたものを食べるのかなぁと思って、アメリカやヨーロッパ圏の食事であっさり目の食事を考えてみた。ん～。知識が乏しいせいか思い当たらないナ。
本当にどうしてるんだろう。なんだか無性に知りたくなってきた。。。
- by reitaro
- at 23:22
comments
かっぱさん
冷やしてないコーラ。想像するだけで、ダメです。
映画なんかで、ビールも冷えてないまま飲んでますよね。
あれと同じなんですね。きっと。
ホットコーラ、というか、炭酸の抜けた冷やしていないコーラを飲む人は多いです。温めてレモンをしぼったりする人もいます。でも私は味噌汁派でしたが。糖分をたっぷりとるのが目的なんでしょうね。
かっぱさん
ホットコーラ？！って、コーラを温めるのかな？
大丈夫なんでしょうか？冷たいコーラしか知らないから、暖かいコーラなんて想像ができません。あ、でも、ポカリなんかも、暖かくっても、結構いけるから、それを同じ発想なのかなぁ？
sakanaさん
ちりめんじゃこって「カチリ」って言うのですね。おお！ちょっと物知りになった気分です。
そうそう、二日酔いだけじゃなく、夏ばての時にも、よく登場します（笑）。
昨日は私も無性に食べたくなって
ちりめんじゃこ（カチリ）にしました。
大根おろしとじゃこを乗っけたごはんって
何であんなにおいしんでしょう？笑。
二日酔いでなくても 夏バテな時にも威力発揮ですよね。
ちりめんじゃこおろしや味噌汁のないところでの二日酔い対策ですが、私が住んでいたドイツではレモンをたっぷり絞ってお砂糖もたくさん入れる紅茶やホットコーラを飲んでいる人がいましたね。コンソメスープなどはとりますが、食事で言えば対策となるようなものがなかったです。