2004年07月22日
レバーペーストとラスク
ちょっと疲れてしまったので、今日はレバーペーストとラスクでお手軽夜食風。
レバーペーストはソーセージと一緒に買ってあったもの。
ラスクは、アンデルセンで買ったもの。
ラスクって最近流行なのだろうか？以前よりもよく見かけるようになった気がする。すくなくとも、アンデルセンで売り始めたのは最近である。
ラスクは、、、シュガーラスクはお気に入りのラスクがある。今は夏場なので買わないけれど、秋冬は常備に近いほど買っているものがある。これは涼しくなって取り寄せたら改めて紹介したいと思う。
アンデルセンのラスクは初体験。アンデルセンのパンをラスクにしているわけだから、勿論美味しい。厚めのスライスなのに、軽い食感であるところが良かった。パセリ風味なので、レバーペーストとも合う。
レバーペースト。家で食べるレバーペーストで缶入りの保存食タイプではにレバーペーストは初めてだ。魚肉ソーセージみたいなラッピングの中に入っている鮮度の高く日持ちのしないレバーペーストは前から食べたいなと思っていたもの。やっぱり、缶入りとは違ってうまいです。香草がはいっているのだと思うが、その風味もしっかり味わうことが出来る。とても美味しくて、画像以外にも、輪切りにした塊を贅沢にもほおばってしまった。
明日は金曜日。月曜日が休みだと週末がくるのが早く感じることができてうれしい。あと、一日頑張ろうっと。
- by reitaro
- at 00:50
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Nemoさん
返事が送れてしまってすみません。
ソーセージのようなラッピングのレバーペーストは私もたまにしか見かけません。
今回はたまたまいつも買っている楽天のお店で見かけて、購入しました。（楽天でレバーペーストと検索すると結構ヒットするようです）
瓶や缶と違って賞味期限が短いせいか、なんだかフレッシュでレバーの旨みを強く感じることが出来たような。。。
（気のせいかもしれませんが・・・）
ぜひ、試してみてくださいナ。
こんばんわ。
レバーペースト美味しいですよね。
小さい頃レバーが苦手だった私も、これは良く食べていました。
でも、やはり、缶とか瓶に入ったもの。
先日レストランで、ちょこっと出てきたレバーペーストが美味しくて、
また久しぶりに興味を持ってきました。
赤ワインとかに合うんですよね～♪
ラッピングのレバーペースト、とっても美味しそうですね。
結構普通に売っているんでしょうか？