くいしんぼうのアンテナ

海ぶどうをリベンジ。

というのも、、、。

前に沖縄のお土産で海ぶどうをもらった時に、ちょっとケースから出して、つまみ食いし、そのプチプチした食感を無茶苦茶気に入ったのだけれど、しっかりと味の浸透したおいしい状態で食べたいと思うばかりに、ドレッシングに30分浸した。

そしたら、、、

30分後に見た海ぶどうは、一番のチャームポイントであるプチプチ部分が、見るも無残にしぼんでしまっていたのだ。

ビックリしたのと、がっかりしたのとで、翌日、沖縄出身の同僚にこの話をしたところ、「えっ！？海ぶどうは、漬け置きなんかしたら、しぼんじゃうからダメだよ～。」と言われてしまった。

あぁぁぁ！海ぶどうは漬け置き厳禁っていうのは、常識だったのね。
知らなかったばかりに、ちゃんとした状態で食べ損ねてしまったのを、その時かなり悔やんだのだ。

で、今日は、そんなこんなのリベンジなのです。
同僚のアドバイスどおり、ドレッシングは別皿に、盛り付けは海ぶどうだけに。
その甲斐あって、↓こんなにプチプチ（嬉）。

大満足で食べ終わったのでした。

NONさん

返事が遅れてすみません。
おいしいですよ～！！！
お酒の肴にもぴったりです。

お、おいしそう～！

かめきちさん
こちらこそ、はじめまして。
私も、海ぶどうの詳しい食べ方は知りません。
でも、そんなこと知らなくても充分おいしいですよね。
海ぶどう仲間がいて、とても嬉しいです。

はじめまして　かめきちといいますm(__)m
海ぶどう美味しいですよね　プチプチ感が最高ですね
（あまり調理の仕方は知らないのですが・・・）
本当、おいしそうですね