2004年10月31日
坂本屋のかすてら
このエントリは自分用メモのためのもの。
先週、久しぶりに会った前の会社の同僚から、別れ際にもらった「坂本屋のかすてら」。
今朝、珈琲とともに食べてみたけれど、うまい。
そういえば、カステラを最後に食べたのはいつだろう。
随分と昔で、21世紀に入ってからは食べてないような気がするなぁ。
長崎を訪れて「松翁軒」のチョコラーテ（チョコレート味のカステラ）にはまってしまった時期もあったけれど。
カステラを食べる頻度は「昔＞今」という感じでどんどん減っている。
小さいころは、おやつによく出てきた。
頂き物で、カステラをもらうことが多かった。
今って、いろんなお菓子があるから、その中でカステラが選ばれる率が下がってしまったのかな。。
カステラの裏の部分のザラメを食べたのも、本当に久しぶり。
この部分が大好き。
ザラメがカステラに残るように、紙を上手に剥がせたときって、ちょっとした満足感がある。
剥がせなかった時の「ああ、やっぱり」と思いながら、フォークなんかでザラメ部分をこそげとって食べるのも、これはこれでおいしいかったりするし。
久しぶりに食べたということを除いても「坂本屋のカステラ」はおいしかった。
機会があったら、自分でも買ってみよう。
さぁ、メモメモ。
○坂本屋○
〒160-0004 東京都新宿区四谷1-18
電話：03(3351)0195 ＦＡＸ：03(3351)0195
- by reitaro
- at 11:06
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tantanmenさん
おお！そういえば似てますねぇ。
たくさんある部分じゃないからっていうのもありますよね。
カステラの下の部分ですね．
焦げたカラメルの甘さがいいですね．
魚の皮ぎし，
肉の骨に付いている部分，
野菜や果物の皮に近いところ，
美味しい部分はどうも似たようなところにあるようです．