2005年01月30日
梅干しととろろ昆布のにゅうめん
３食続けての麺料理。
実は、金曜日の昼にもラーメンを食べているのだった。
麺料理は好きなので、まったく同じ種類の麺料理でない限り、続けて食べるのは大丈夫だ。
今回は、出かけなきゃならないのに寝坊してしまったのと、多少、酒が残っているのか水分を欲してしまったのとで、簡単に作れる梅干ととろろ昆布のにゅうめんとなったのである。
梅干ととろろ昆布の組み合わせは大好きだ。
うどんで作ることもあるけれど、半田素麺などのちょっと太めの素麺で作ることが多いかな。
梅干ととろろ昆布で作る場合は、「早く」、「簡単」に済ませたいけれど、ある程度の「食べ応え」が欲しい時が多い。まぁ、気分的な問題だと思うけれど、細いうどんだと物足りなく感じるのに、太めの素麺だと大満足になるんだよね。
半田素麺でにゅうめんを作るとき、いつも、１束にしようか２束にしようか悩んでしまう。
普通の素麺は、１束が５０グラムぐらいなので２束にしてしまうんだけれど、半田素麺は１束が８０グラムぐらい。１束だと足りないし、２束だとちょっと多いという微妙な大きさ。結局、いつも大目の２束にしてしまうことが多いのだけれど、鍋に放り込むときにちょっと悩んじゃうのだ。
にゅうめんをパパッと食べて、ササッと用意して出かける。
出先でウッカリとまた麺料理を食べてしまった。
う～ん、、、４食続けて麺料理。
- by reitaro
- at 10:58
comments
ふにゅさん
そうですね。
さっぱりとしてます。
食欲ないときとかにもよさそうですよ～。
↑ ＵＲＬが古いままで失礼しました。
梅干しととろろ昆布、両方とも好き～。
さっぱりしてて、お腹にやさしそうですね。
独りの時に作ってみよ～っと(^^)