くいしんぼうのアンテナ

みじん切りカレーをラスクでポリポリ食べる。
作ってから4日目くらいなので、見た目は悪いけど、随分と野菜がルーに馴染んでいい感じ。
でも、夜中に食べるにはカロリー高いよねぇ。

みじん切りカレーは、すべての野菜をみじん切りにしたカレー。
中の具がみじん切りであるけれど、それ以外はなんてことない普通のカレー。
こだわっているのはセロリとニンニクを必ず入れて、ジャガイモは入れないことくらいかな。
冷蔵庫にある野菜がそろそろ、、、という時に作ることが多い。

ひたすら、トントン、トントンみじん切り。
切り終わると、ちょっとグッタリなんだけれど、同時になんだか気分がすっきりしてストレス発散できたりする。みじん切りはスポーツということなのだろうか。

いいところは、食べ方の応用が利くところ。
フツーのカレーと同じようにご飯と一緒に食べたり、今日みたく、トーストしたパンやラスクをつけながら食べると、お酒の肴になる。あと、カレーうどんなんかにしてもおいしい。その日の気分と、飽き具合、カレーの残り具合なんかを考えながら、いろいろ変身させて食べている。

あと、一食分残っている。
どんな風にして食べようかなと考え中。

えて吉さん
そうですよね～、見た目はよくないかもしれないけれど、煮込んだものの方がおいしいですよね。
カレーのジャガイモは好きなのですが、入れるとあんまりというときには入れないようにしてます。

tomokoさん
へぇ～、みじん切りのストレス解消効果って本当にあるんですね。
ラスクはなかなかおいしいですよ。
サクサク感との対比がいいですね。

みじん切りのストレス解消効果って、本当にあるらしいですね。
雑誌の特集か何かに載っていたような気がします。
あと、ストレスがたまると延々ねぎを切る、みたいなお話も何度か耳にした気が。集中して、体力使うせいなのでしょうか？

カレーにラスクって意外な感じですが、おいしそうですね！

私もたいていカレー作るときはみじん切り派です。

ジャガイモを入れない辺りもけっこう似てますね。

長いこと煮込んで全体が一体化したくらいのヤツが
やっぱり一番美味しいと思いますよ。