2005年03月19日
麻婆春雨のつもりが、、、
麻婆春雨。これでビールをグビッっとやるぞ！
そう思って作り始めたけれど、出来上がったら、なんだか麻婆春雨というよりはチャプチエに近い見栄えとなってしまった。
これは、麻婆春雨用の葱やニラといった野菜を切っているうちに、「あ、人参も！」とか「ついでに椎茸も！」とか思いついた野菜をドンドン刻んで放り込んでしまった結果だ。野菜不足に対する欲求不満解消パワーの力。
ちょっとだけ躊躇する気持ちもあったのだ。
でも、人参や椎茸を入れたところで、麻婆春雨の味が損なわれるとは思えない。どっちかというと、こういった炒め物に愛称いいもんね。人参も、椎茸も。
見た目は何ヤツじゃ～という感じだけれど、入れてよかった。
だって、おいしいもん。
・・・・・
麻婆春雨を食べながらのビールは最高。
とにかくビールが進む。
自分でもちょっと心配になるほど、飲んでしまった。
飲んだ直後は、かなりハイでご機嫌だった。
でも、、、、、、、
夜中に地獄がやってきた。
花粉症の症状が急激に悪化したのだ。
目が痒くて痒くて、目が覚める。
鼻が詰まってしまって、息苦しくて眠れない。
鼻が詰まっていると、口で息をするしかないのだけれど、喉がこれまたひどくて、花粉症による痛みプラス、アルコール摂取後の特有症状である脱水症状とダブルでとにかくキツイ。
眠たいのに眠れなくて本当につらい一晩だった。
今日、花粉症の薬をもらいに病院に行って来た。
症状がひどくなったので、強い薬をお願いをした。
でも、飲みすぎでひどくなったとは、言えなかった。（だって、先生にはアルコールを控えるように言われてるんだもん、言えないよね。）
しばらく、本当にアルコールは控えよう。。。いや控えめにしよう。
今回は身にしみて、ちょっと反省したのだった。
- by reitaro
- at 23:43
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tantanmenさん
へぇ～、北海道、東北にも花粉症があるのですね。
本当に、この時期はつらいです。
バランスは本当に難しいです。
家で作る料理はどうしても、作る時々の自分の欲求がでてしまいますよね。まぁ、そこが家庭料理のよさでもあるのだとおもいますけれど、、、
東北も北海道も花粉症はあるんですよね．寒い地方では白樺も花粉症の原因になるんですね．で南風が吹くとまだ杉の花が咲かなくとも，くしゃみや目のかゆみが出てきます．かなり風に乗って運ばれてくるようです．うっとうしい症状ですよね．別に熱があるわけじゃないから仕事はしなければならないし，まわりからはくしゃみをするので煙たがられるし．さて本題に戻ってマーボー春雨ですが，焼きソバ，チャーハンは具とソバやごはんのバランスが難しいですよね．好き好きもありますし．まあ御本人がよければ，それが良い塩梅というところでしょうか．