2005年06月20日
もやしウィーク
今週はもやしウィークなのです。
なんでかっていうと、、もやしが４袋も野菜室に眠っているのです。
なんで４袋も？？って思うでしょう。
私も、同じことを思っているのです。
４袋になってしまったのは、私のうっかりミスのせい。
週末に友人が私の習っている陶芸教室に体験レッスンに来て、その帰りに八百屋に立ち寄った。
この八百屋さん、いつも新鮮で安くて、ほとんど毎週利用しているのだけれど、先週末は、何も考えずに手が伸びてしまうほどの安さ。
ゴーヤが３本で１００円、白うりが２本で１００円、えのきとシメジとエリンギで１００円、そして、、、もやしがナント、４袋で１００円。
友人もこの安さにびっくりして、２人で半分に分け合おうということになり、買ったところまでは良かったのだが、その後、イタリアンと沖縄バーという、よくわからない組み合わせの店を２件はしごしたら、「後で渡すね～。」と預かっていたのをスッカリ渡すのを忘れてしまったのダ。
家に帰って、もやしを見たときは、「こんなにどうするんだ！」と少し途方にくれてしまった。。。
そんなこんなで、もやしをせっせと食べてます。
本当にせっせと、せっせと。
だって、もやしって日持ちがしないでしょ。
ちょっと苦しいくらい、せっせと食べているのです。
今日は、「きょうも、おいしかったね。」という本に載っている「あつあつもやし」。
ナムルを作ったときに、コメントを頂いたぶひ子さんに勧められたもの。
茹でたもやしを、すり胡麻、醤油、ごま油、唐辛子で和えるだけなのだけれど、ご飯も、お酒も進む味でおいしい。
明日はどうやって食べようかナ。
- by reitaro
- at 00:48
comments
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キョウエさん
うわ！これ美味しそうですね。
簡単にできそうだし。
今、材料でないのが豚バラ。
買うことができたら、さっそく今日にでも作りたいです♪
仕事はやめに上がれるよう頑張りま～す。
いつも楽しく拝見しています。
もやしの食べ方ですが、我が家は相方が無類のもやし好きで、
もやしでさえあればなんでも喜んで食べてくれるのですが
その中でも簡単シンプルで美味しい物を。
材料 もやし
豚薄切り肉（バラ肉がベスト）
ポン酢・おろしにんにく
１．もやしを蒸籠に入れ、上に豚バラ肉を並べ
適当に蒸す。
２．以上をおろしにんにくをいれたポン酢に付けて食べる。
我が家は蒸籠が無いので、魚柄氏流に、鍋にザルを入れてもやしを蒸したり、もっと手抜きの時は小さな土鍋にもやしと豚バラを重ね入れて、少量のお酒を加えて蓋をして数分・・などとやっておりますが、どれも美味しいです。
さっぱり食べられていいですよ。