2005年09月26日
鞍掛（くらかけ）豆でひたし豆
油断して昼間に天麩羅を食べてしまった。
結果は×。
胃もたれは、まだ回復していなかった。
午後の数時間は胃痛に苦しみながらの仕事となってしまった。
そんなわけということでもないのだけれど、夜は、おとなしく、ひたし豆を食べる。
豆は去年買って、まだ 残っていた「鞍掛（くらかけ）豆」だけれど、これでおしまい。
旅行中に立ち寄った道の駅で買った豆だから、なくなってしまうのはちょっと寂しい気分だ。
ひたし豆の作り方は、ジワジワと地味だけれど進化している。
今日は、だし汁で味付けしたひたし豆だ。
そういえば、、このブログを始めたころ、ひたし豆は買うものだと思っていた。
なんだか懐かしいなぁ。。。
料理の腕も進化していると信じたいところ。
- by reitaro
- at 23:34
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