2005年12月09日
シシャモ
今年もこの季節がやってきた♪
初めて食べたのが2年前だから、今年で３回目だ。
初めて食べて以来、すっかりファンになってしまった、このシシャモ。
シシャモなんて、どれを食べても美味しさにそれほど差はないと思っていた。
でも、このシシャモを初めて食べてからそんな考えが吹っ飛んだ。
今まで食べてきたのと同じもの？？って、一瞬迷ってしまうくらい、このシシャモは格別に旨い。
どれどれ、今年のシシャモはどうかな。
というわけで、早速、焼いてみる。
上から、オス、メス、若シシャモ。
そうそう、オスのシシャモが美味しいってわかったのも、このシシャモのおかげ。
それまでは卵のないシシャモなんて魅力半減って敬遠していたのに、今ではすっかり、オスシシャモの身の美味しさのファンになっている。
そうそう、今年は骨酒用のシシャモがおまけに入っていた。
飲兵衛の私にはかなり嬉しいおまけでニンマリ。
今日は、寒いぞ～って時までとっておこう。
- by reitaro
- at 01:28
comments
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みなさま
返事が遅れてしまってごめんなさい。
Yさん
>骨酒用なんてあるんですね。うらやましー！
そうなんです、シシャモの骨酒なんて、私も初めてなのでかなりワクワクなんですよ～。
teruさん
ええっ！よく売ってるのってシシャモじゃないんですか？
うわ～、、知りませんでした。
ちょっとしたショックですけど、このおかげで本当の（？）シシャモの美味しさがわかったから、まぁ、いいかな～。
もぐぱくさん
ふふふ、ホッケもですが、イカもお好きなんですね。
>傍で見てたら怖いかも。。。
私の場合、お寿司が似てるかなぁ。
とにかく貝ばかり食べるんですよ～。
もっといろんな種類食べればいいのに、、ってたまに言われます（笑）
ししゃも! ホッケと並んで大好きな魚なんですよ～！
魚食いの私ゆえ、食べたい魚はなあに？と聞かれると
刺身なら；鰯、イカ、塩辛(刺身じゃないけど)
焼き物；魚の一夜干・ホッケ、ししゃも、イカ
これ以外は何もいらない！ってくらいに食べまくります！
傍で見てたら怖いかも。。。
どうにかもっと身近にならないかと思う日々なんですが。
こんばんは。お久しぶりです。
>今まで食べてきたのと同じもの？？
別物ですからねぇ（笑）。通常、シシャモと評して売っているほとんどのは「カペリン（カラフトシシャモ）」ですから。
本物のシシャモ、私もオスのほうが好きです。身がおいしいですよねぇ。
シシャモおいしそう～。
オスってホントに美味ですよね。
骨酒用なんてあるんですね。うらやましー！