2006年08月14日
冷しゃぶのオクラ梅肉包み
なんだかパッとしない冷しゃぶ。
に見えるけど、実は秘密があって、、、
中に鰹節入りの梅肉で和えたオクラが挟まっているのです。
こんな感じ。
冷しゃぶっていうと、いつも、たっぷりの大根おろしや香味野菜にポン酢って組み合わせが定番なのだけれど、なんだか、ちょっと違う味が食べたいなぁと思って、いつもと違うこのオクラ梅肉包みにしてみたわけなのですが、、、
あ～、でもやっぱり見た目がさえないなぁ。
味はバッチリなんだけどな。
せっかくの旨い味。次回までに盛り付けを考えようっと。
- by reitaro
- at 20:08
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