你需要了解面粉筒仓的一切

作为面包师，我们在竞争激烈的市场中工作。账户在便士上赢得或丢失，这只能强调烘焙业务方面的现实是艰苦的工作。在这一系列文章中，我打算突出面包师用来自动化面团生产的不同方法。通过提供优点，缺点，我最终希望您能够通知您。作为一名免责声明并透明地通知您，我是Dough Tech的骄傲原则，并将使用我代表的产品作为评估的比较和基础。beplay牌照马其他

如果您被要求扩展，那么在今天的世界中，它对不同的人意味着不同的东西。例如，您将从渔民那里得到比你的登山者的完全不同的答案，这与旨在增长业务的人完全不同。所有面包店都熟悉的一种缩放行为是扩展成分，但与鱼不同，这种类型的缩放更像是山脉和业务比乍一看。根据计划的适当比例在合适的时间的称重和组合成分的行为正是如何缩放面包店。随着面包店的机会成长，我们通常会在面团生产中感受到越来越多的痛苦，然后是我们的钱包，特别是如果您打算通过现金流融资您的增长。在这个细分市场中，我将讨论面粉筒仓，如何知道您是否为筒仓做好准备，孤岛适合您，以及如何保持您的投资，因为您继续增长。

什么时候是正确的时间？

时间就是一切，我们都听到了之前，但你怎么知道你是否准备停止买袋面粉并开始在散装中购买？幸运的是，这比你想象的更容易回答。答案是在数学中。我需要买多少磅面粉？我在21天使用多少磅的面粉，我会在批量购买购买多少钱？

一些面粉厂可以提供部分载荷，但通常散装粉卡车将容纳47,000磅。面粉。这一数量很重要，因为在全卡车装载中购买您将最大限度地节省散装美元。

为什么21天？小麦是象鼻虫最喜欢的谷物，象鼻虫吸引到碾碎的面粉并不罕见。女性象鼻虫可以在2-3个月的寿命期间撒谎。14天内，韦维尔幼虫将孵化并开始成长。在21天内，象鼻虫将成熟并再次开始生殖周期。所以，如果你可以消耗47,000磅。每21天面粉，象鼻虫鸡蛋都没有时间孵化。然后用适当的清洁时间表，您的面包店可以保持象鼻虫。

通过消除袋子，较少在工厂和配送中心的处理中，将节省成本节约。只有有意义的是，每个面粉袋都扔掉的费用。节省成本从磨机会因轧机而异，但储蓄范围从1.00美元到每百桶3.00美元并不罕见。There are also hidden savings that don’t show up directly on your financials, like the reduction in trash pick-ups, less chance of adding the wrong flour weight at the mixer and less likelihood of workers comp claims from lifting thousands of pounds of flour sacks. And then there’s improved employee morale and finally more warehouse space.

因此，如果您的面包店消耗至少47,000磅。每21天的面粉，您可以预期节省每周156.66美元 - $ 469.98。使用此最低储蓄金额，您可以轻松确定您的储蓄和投资回报率。

哪个筒仓适合你？

现在你已经确定了一个筒仓是正确的动作，下一个逻辑问题是哪一个。我的筒仓会在室内或户外，什么材料最好？要回答这些问题，最好了解每种风格的利弊。

室内或室外筒仓都会执行相同的，两者都将具有相同的面粉筛网特征，以及称重料斗，可编程控制面板和除尘系统。因此，重要的决定因素将是您有多少房间，您的天花板有多高，送货卡车将面粉装入筒仓。

室内筒仓

室内筒仓提供不锈钢或柔性织物结构。这些筒仓尺寸方形或矩形，尺寸易于定制，以适应任何可用区域。天花板高度可能是一个问题，所以我推荐天花板至少有16'的间隙。

不锈钢

不锈钢筒仓是刚性的，筒仓坦克将持续几代人。它们通常需要更多地，并且制造铅时间比柔性织物筒仓更长。不锈钢筒仓也通过“流化”在筒仓内部的面粉进行操作，每次都有面粉绘制。通过将空气注入罐中，将面粉提升，因为它开始流过输送管进入称重料斗。曝气面粉将消除可能出现的任何团块或孤岛桥接问题。

优点：耐用，持久的材料

缺点：购买和安装更昂贵

柔性面料

柔性织物面粉筒仓是进入筒仓系统最具成本效益的方法。增强织物袋设计用于它们将保持的重量和材料。具有定制尺寸或高度的织物筒仓也便于昂贵。用防静电不锈钢线加固织物袋，当面粉通过筒仓时，加强强度并耗散静电。织物筒仓安装有不锈钢底部，使用振动电机来防止夹住。在12-16岁之内，可能需要更换筒仓包，但与系统的成本节省相比，这种费用最小。

优点：购买和安装便宜。与面包店更容易缩放。

缺点：可能需要随时间更换包。

户外筒仓

玻璃纤维

如果您在室内空间有限或面粉存储需求大于100,000磅。你可以考虑户外筒仓。户外筒仓由玻璃纤维制成，带有食品安全Gelcote®室内涂层。它们可以处理更大的重量能力，它们的高度可能超过40'。在装配过程中，户外筒仓需要起重机，因此安装成本通常更昂贵，需要更多的时间来构建，但不会消耗有价值的内部地板空间是一个巨大的权衡。通过从室内移动面粉储存到户外，您可以在未加入您的建筑物的情况下扩展您的生产。

优点：更大的存储容量。释放室内仓储。

缺点：安装过程更长，更昂贵。

筒仓维护

与您的筒仓一起维护一样。维护程序需要每年清空筒仓和清洁和消毒的室内筒仓墙壁。这是通过进入筒仓和工业真空来完成的，用刷子附着在长管中，吸尘侧壁和天花板过滤织物。一旦被吸尘，就通过用浸泡在消毒溶液中浸泡的毛巾擦拭墙壁来消除内墙。您必须谨慎使用，不要损坏筒仓的地板，有必要在筒仓坦克内部遵循OSHA限制空间要求。

每周，室内筒仓外面应粉碎，集成的灰尘收集器清空。

每日面粉筛分器收集托盘应检查和清空。

结论

面粉筒仓可能是昂贵的，初始价格似乎是一个不可公积的山爬上，但是我的经验是我的经验，当一个面包店符合我解释的最低门槛时，您可以为您的筒仓提供资金，没有销售索赔。事实上，在大多数安装中，它从一开始就成为一个利润中心。从艰难而软的成本节约中，散装面粉筒仓是一项伟大的投资，将使您的面包店今天竞争，并将几十年进入未来。beplay牌照马其他Dough Tech可以帮助您确定筒仓是否适合您。当时间正确时，我们可以在散装面粉节省超过任何贷款时提供融资信息来购买筒仓。您可以找到有关孤岛的更多信息//www.reitaro.com/intech-silos/